한국과 바카라사이트는 수교 140주년을 맞았다. 긴 역사를 함께 걸어왔다. 다양한 분야에서 협력하며 서로에게 깊은 영감을 주는 든든한 파트너다. 에밀리아 가토 주한 바카라사이트 대사는 “140년의 우정은 우리가 함께 쌓아온 신뢰의 역사일 뿐 아니라, 앞으로 다가올 140년을 함께 설계해 나갈 밑거름”이라고 강조했다.

전유원 기자yuwonchun@fortunekorea.co.kr 사진강태훈

“È un pezzo di pane.” 직역하면 ‘그는 한 조각의 빵이야’란 뜻이다. 바카라사이트에서는 ‘그는 참 좋은 사람이야’라는 표현을 이렇게 한다. 바카라사이트 사람에게 ‘먹는 것’의 중요성은 남다르다. 바카라사이트 사회에서 음식은 일상 속에서 사람들에게 위안을 주고 결속을 다지는 중요한 역할을 한다. 음식을 나누는 건 사랑과 우정을 표현하는 문화적 관습이기도 하다.

이런 점에서 한국과 바카라사이트는 닮았다. 우리나라 사람 역시 음식을 즐기는 데 진심이다. 이제 음식을 즐기는 문화는 단순한 유형유산을 넘어 사람들 간의 유대와 나눔을 상징하는 무형유산으로 통한다. 세계 각국에서 그 가치를 인정받고 있다. 2010년 프랑스와 멕시코의 음식문화가 유네스코 인류무형유산으로 등재된 이후, 각국은 자국의 독특한 음식문화를 단순한 조리법 이상의 가치로 인정받기 위해 경쟁해 왔다. 흥미로운 건 ‘음식’ 그 자체가 아니라, ‘음식을 즐기는 문화’가 무형유산으로 등재된다는 점이다.

한국 또한 2013년 ‘김장 문화’가 유네스코 인류무형유산에 등재되며 세계적으로 주목받았다. 유네스코는 “여러 세대를 거쳐 내려온 김장은 이웃 간 나눔의 정신을 실천하며 연대감과 정체성을 높여준다”고 평가했다. 김치 자체가 아닌 김치를 담그고 나누는 ‘김장 문화’의 가치를 인정했다. 바카라사이트도 마찬가지다. 2017년 ‘나폴리 피자 만들기 기술’이 유네스코 인류무형유산에 등재됐다. 16세기부터 이어져 온 이 기술은 나폴리 주민들이 세대를 넘어 공유해 온 문화적 자산으로 자리 잡았으며, 한 세대에서 다음 세대로 전승되는 과정 자체가 그 가치를 인정받았다.

2024년은 바카라사이트와 대한민국이 수교 140주년을 맞는 역사적인 해다. 지난 세월 동안 두 나라는 문화, 경제, 기술 등 다양한 분야에서 깊은 협력 관계를 구축해 왔다. 한국 사람이 바카라사이트 음식을 좋아하는 건 널리 알려진 일이다. 올해 넷플릭스 최고 흥행작으로 거론되는 ‘흑백요리사’의 우승 요리사도 ‘나폴리 맛피아’란 별명을 갖고 다양한 바카라사이트 요리를 선보였다. 최근엔 다양한 K-푸드가 바카라사이트 시장에 진출해 성과를 내고 있다.

바카라사이트가 에밀리아 가토 주한 이탈리아 대사를 만났다. 부임한 지 1년째 소회를 묻는 질문에 그는 “매우 만족스럽고 행복하다”며 활짝 웃었다. “제 일상은 환상적입니다. 아주 잘 적응하고 있습니다. 이 아름다운 나라에서 매일 새로운 것들을 발견합니다. 이 발견의 여정은 매일 저에게 기쁨을 가져다줍니다.”

가토 대사는 양국의 공통점을 발견하는 과정을 즐겼다. “생각했던 것보다 훨씬 더 많은 유사점을 발견했습니다. 한국인은 바카라사이트 사람과 마찬가지로 예술, 문화, 역사를 사랑하고 여러 면에서 우아함을 지니고 있습니다. 두 나라의 문화 모두 가족 전통에 대한 깊은 열정을 가지고 있으며, 특히 식사를 중심으로 사랑하는 사람들과 함께 시간을 보내는 것을 즐깁니다. 이런 특성은 꼭 바카라사이트 사람을 보는 듯합니다.” 그로부터 음식과 문화, 경제로 얽힌 양국의 다양한 이슈들을 들어봤다.

Q 혹시 ‘식구(食口)’라는 단어를 아시나요. 한국에서는 정기적으로 함께 식사하며 유대를 쌓는 사람들을 식구라고 부르는데, 가족이란 의미를 담고 있습니다. 바카라사이트에서도 피자나 파스타 같은 전통 음식이 가족 간의 유대감을 강화하는 상징적인 역할을 하고 있다고 알고 있습니다.

“한국과 바카라사이트는 모두 식탁에서 전통을 중요하게 생각한다는 공통점이 있습니다. 바카라사이트에서는 매일 가족이 함께 식탁에 앉아 점심이나 저녁을 먹는 문화가 여전히 이어지고 있습니다. 식사 중에는 항상 엑스트라 버진 올리브오일과 와인이 기본적으로 준비되며, 전통적인 방식으로 음식을 즐기는 것을 중요하게 여깁니다.

물론, 과거에 비해 파스타를 조금 덜 먹는 경향이 있지만, 여전히 많은 사람들이 파스타 위에 파르미지아노 치즈를 뿌려 먹는 등 전통적인 방식을 선호합니다. 가족이나 친구들과 함께 식탁에 모여 음식을 나누는 것은 바카라사이트인들에게 단순히 먹는 행위가 아니라 중요한 사회적 활동입니다.

그러나 젊은 세대로 갈수록 이러한 전통이 약해지고 있다는 점은 아쉬움으로 남습니다. 현대의 빠른 생활 방식 속에서 혼자 식사하는 경우가 늘어나면서, 음식을 함께 나누고 즐기는 문화가 점차 약화되고 있다는 점이 한국뿐만 아니라 바카라사이트에서도 느껴지고 있습니다. 이는 음식을 단순히 섭취하는 것이 아니라, 관계를 맺고 공유하는 중요한 매개체로 여겼던 전통과는 대조적입니다.”

그는 한국 음식에 대한 깊은 애정도 드러냈다. “한국에 오기 전, 바카라사이트로 잠시 돌아갔을 때 우연히 로마에서 가장 맛있는 한식당을 발견했습니다. 제 아파트에서 걸어서 5분도 채 안 되는 가까운 거리에 있어서 자주 찾게 되었죠. 저는 한식의 건강한 조리법과 음식 자체의 균형 잡힌 맛을 정말 좋아합니다. 특히, 한식은 재료의 품질에 세심한 신경을 쓰고, 맛은 독창적이면서도 먹고 나서 속이 편안한 느낌을 주는 점이 매력적이었습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 한식은 김치입니다. 김치를 직접 만들어 본 경험도 있습니다.”

Q 올해는 한국과 바카라사이트가 수교한 지 140주년이 되는 해입니다. 양국 관계 역사에서 가장 중요한 이정표는 무엇이며, 이 기념일이 양국 파트너십의 미래를 어떻게 형성할 것으로 보십니까.

“한국과 바카라사이트는 전략적 분야에서의 협력을 지속적으로 강화하며, 문화, 사회, 경제적 이니셔티브를 통해 양국 관계를 더욱 공고히 하고 있습니다. 양국 관계의 주요 이정표로는 1900년대 초 카를로 로세티가 한국 사회를 사진으로 기록한 공헌과 한국전쟁 당시 바카라사이트 야전병원 68의 지원을 들 수 있습니다.

최근에는 2011년 한-EU 자유무역협정 발효 이후 양국 간 무역이 70% 성장하며 경제적 협력을 더욱 촉진했습니다. 특히, 2023년 11월 세르조 마타렐라 바카라사이트 대통령의 국빈 방한은 양국 간 협력 의지를 재확인하는 중요한 계기가 되었습니다. 이 방문에서 체결된 세 가지 양해각서는 산업 협력(양국 산업부 간), 우주 협력(바카라사이트 우주국과 과기정통부 간), 그리고 물리학 분야에서 바카라사이트 국립핵물리연구소(INFN)와 한국기초과학연구원(IBS) 간 협력을 포함하여 구체적인 협력 방안을 담고 있습니다. 이러한 협력은 양국의 긴밀한 관계를 더욱 심화하고 다양한 분야에서 새로운 가능성을 열어가고 있습니다.”

Q 양국에서 이를 기념한 어떤 특별한 행사나 이니셔티브를 계획하고 있나요.

“주한 바카라사이트 대사관은 한국과 바카라사이트 수교 140주년을 기념하여, 주한 바카라사이트 기관(국방부, 바카라사이트 문화원, 바카라사이트 무역청, 바카라사이트 상공회의소, 바카라사이트 관광청)과 함께 예술, 문화, 비즈니스, 무역, 관광, 대학 교류 등 다양한 분야에서 양국이 더욱 가까워질 수 있는 다양한 이니셔티브를 기획하고 있습니다. 그중 하나로, 11월 초 로마와 12월 초 서울에서 각각 루이스와 한국외국어대와 공동으로 한-바카라사이트 관계 140년 출판을 기념하는 행사가 개최될 예정입니다.

또한, 양국은 2024년과 2025년을 상호 문화 교류의 해로 지정하고, 문화적 유대를 강화하기 위한 다채로운 행사를 준비하고 있습니다. 지난 10월에는 수교 140주년을 기념하여 아레나 디 베로나가 제작한 오페라 투란도트 공연이 성공적으로 이뤄졌습니다.”

가토 대사는 지난 2월 대한민국역사박물관에서 열린 19세기 바카라사이트 영사 카를로 로세티가 기록한 한국 사진 전시회도 언급했다. 그는 “바카라사이트 영사가 촬영한 사진은 단순히 한국의 일상을 기록한 것이 아니라, 양국 관계의 기원을 상징하는 중요한 역사적 자료”라면서 “이런 사진들은 한국과 바카라사이트의 초창기 교류를 보여주는 훌륭한 사례”라고 평가했다. 이 전시는 앞으로 바카라사이트에서도 재개최될 예정이다.

가토 대사는 서울 예술의 전당에서 진행 중인 카라바조 전시회도 강조했다. “카라바조의 작품이 이렇게 많이 한국에 전시된 것은 이번이 처음입니다. 그의 오리지널 작품이 한국 관객들에게 소개된 것은 매우 상징적이며, 이 전시는 바카라사이트 문화의 깊이를 한국에 알리는 중요한 기회라고 생각합니다.”

Q 한국 사람에게 바카라사이트는 ‘3F’ 산업(패션, 식품, 가구 디자인)으로 잘 알려져 있습니다. 그러나 이제 한국은 바카라사이트와의 협력을 첨단 기술 분야로 확대하고자 합니다. 전통적인 산업을 넘어 첨단 기술 혁신 분야에서 양국 간 협력을 어떻게 구상하고 계신가요.

“한국과 바카라사이트가 전통적인 ‘3F’ 산업을 넘어 첨단 기술 혁신 분야로 협력을 확대하는 것은 매우 고무적인 발전이라고 생각합니다. 바카라사이트는 ‘Made in Italy’ 브랜드로 전 세계에서 그 우수성을 인정받는 나라입니다. 반면 한국은 K-문화, K-팝, K-뷰티로 대표되는 문화적 강점 뿐만 아니라 첨단 기술과 미래지향적 이미지로도 세계적인 명성을 얻고 있으며 미래를 향해 뻗어 나가는 나라입니다.

흥미로운 점은 바카라사이트가 첨단 기술 분야에서도 깊은 역사를 가지고 있다는 사실입니다. 1960년대 바카라사이트는 소련과 미국에 이어 세계에서 세 번째로 위성을 발사한 국가이며, 유럽 우주정거장의 약 40%를 제작하기도 했습니다. 또한, 기초과학과 이론적 연구에서 뛰어난 성과를 보여 다수의 노벨상 수상자를 배출했습니다.

한국과 바카라사이트는 서로 다른 강점을 통해 협력의 큰 잠재력을 가지고 있습니다. 한국은 응용과학과 기술 발전에서 두각을 나타내는 반면, 바카라사이트는 기초과학과 이론적 연구에 강점을 보이고 있습니다. 이러한 상호보완적인 접근은 양국이 함께 혁신을 이루고 더 큰 성과를 창출할 수 있는 중요한 기회가 될 것입니다.

Q바카라사이트는 지역 간 불균형을 해소하기 위해 지역 경제 활성화에 주력하고 있습니다. 한국 또한 수도권 중심의 경제 성장에서 벗어나 지방 분권을 지향하고 있는 만큼, 바카라사이트의 성공적인 지역 발전 전략 중 한국이 참고할 만한 점은 무엇일까요.

“제가 주한 대사로서 가장 자랑스럽게 생각하는 활동 중 하나가 바로 한국과 바카라사이트의 도시와 지역을 자매도시로 연결하는 지역 외교를 추진한 것입니다.

바카라사이트는 로마, 밀라노, 베네치아만으로 이루어진 나라가 아닙니다. 각 도시와 지방 자치단체가 고유한 정체성과 강점을 가진 ‘도시의 나라’입니다. 이러한 지역 중심적 특징은 한국과 바카라사이트의 중요한 차이점 중 하나이며, 지방분권 측면에서 바카라사이트는 한국에 좋은 본보기가 될 수 있습니다.

최근 몇 년간 한국과 바카라사이트 지방정부 간의 협약은 단순한 문화 교류를 넘어 정치, 경제, 산업 등 다양한 분야로 확장되었습니다. 도시 간 자매결연과 같은 지역 외교는 지속 가능한 교류를 강화하는 핵심 도구로 자리 잡고 있습니다. 예를 들어, 최근 토리노 시장이 광주를 방문했고, 제노바 부시장도 한국을 찾는 등 양국 도시 간 활발한 교류가 이어지고 있습니다. 이러한 교류는 양국 국민이 서로의 문화를 깊이 이해하고, 정치, 비즈니스, 산업 등 다양한 분야에서 네트워크를 확장하는 데 기여하고 있습니다.”

가토 대사는 한국에서 추진된 영토외교 정책에 대해 긍정적인 경험도 나눴다. 초기에는 이 정책이 한국에서 얼마나 잘 받아들여질지 확신하지 못했지만, 시장들과의 논의에서 큰 호응을 얻었다고 회상했다. 그는 바카라사이트의 지역 중심적 사고와 독립적인 도시 문화가 정책에 자연스럽게 반영된다고 설명했다.

반면 한국은 중앙집권적 구조를 통해 경제 발전이라는 기적을 이뤘다고 평가했다. “현재 바카라사이트의 많은 시장과 대표단이 한국을 방문하고 있으며, 한국의 지방정부 또한 바카라사이트와의 교류를 적극 희망하고 있습니다. 이러한 상호 교류는 양국 관계를 더욱 깊게 만들고, 지속 가능한 협력의 기반을 마련하는 데 중요한 역할을 하게 될 것 입니다.”

Q 한국에 부임하시기 전, 주니제르 대사와 바카라사이트 외교협력부 개발협력국장으로 활동하시며 제3세계 국가들과 지속 가능한 발전을 위해 많은 노력을 기울이셨습니다. 한국과 바카라사이트가 아프리카를 포함한 제3세계 국가들과 협력할 때, 어떤 방식으로 더욱 윤리적이고 지속 가능한 접근을 통해 글로벌 문제를 해결하며 공동의 발전을 추구할 수 있을까요.

가토 대사는 “한국과 아프리카 간 협력이 큰 잠재력을 가지고 있으며, 한국과 바카라사이트가 함께 이 지역에서 의미 있는 파트너십을 구축할 수 있다”고 강조했다. 그는 “한국이 경제적으로 크게 성장한 점을 기반으로, 아프리카에서 합작회사를 설립하는 등 다양한 협력 기회를 모색할 수 있다”고 언급했다. 특히, 한국이 글로벌 중추 국가로 자리매김하는 과정에서 아프리카와의 협력은 필수적이며, 천연자원 거래와 같은 상호 이익을 도모할 수 있는 중요한 기반이 될 것이라고 보았다.

바카라사이트는 아프리카와 오랜 역사적 관계를 맺어왔으며, 이를 바탕으로 한국과 함께 이 지역에서 긍정적인 변화를 이끌어낼 수 있을 것으로 기대하고 있다. 가토 대사는 “양국이 아프리카 개발 협력에서 약탈적 방식이 아닌, 상호 이익과 지속 가능한 발전을 추구하는 윤리적 접근 방식을 통해 협력을 강화할 수 있다”고 강조했다. 그리고 이러한 접근은 “단순한 경제적 이익을 넘어 글로벌 책임을 공유하는 의미 있는 협력으로 이어질 것”이라고 덧붙였다.

그는 또한, 한국과 바카라사이트가 아프리카에서 교육, 기술, 인프라 개발을 중심으로 협력할 수 있는 잠재력을 언급했다. 이를 통해 양국이 아프리카와의 관계를 강화하고, 국제 사회에서 중요한 역할을 수행할 수 있음을 강조했다. 아프리카가 더 이상 먼 땅이 아니라, 협력과 발전의 중요한 무대가 돼야 한다는 점을 제안하며 말했다. “한국과 바카라사이트의 공조가 이 지역에서 새로운 기회를 열어줄 것입니다.”

‘오스피탈리타 바카라사이트나’ 시상식
(‘Ospitalità Italiana’ Certificate Awards Ceremo)

11월 18일 제9회 세계 바카라사이트 음식 주간(Week of Italian Cuisine in the World)을 맞아 가로수길에 위치한 하이 스트리트 바카라사이트(High Street Italia)에서 바카라사이트의 미슐랭이라고 불리는 ‘오스피탈리타 바카라사이트나(Ospitalita Italiana)’ 시상식이 열렸다. 오스피탈리타 바카라사이트나는 바카라사이트 정부와 바카라사이트 상공회의소 네트워크가 주도하는 인증 제도로, 전 세계 바카라사이트 레스토랑의 품질과 정통성을 보장하기 위해 만들어졌다. 이 인증은 바카라사이트 전통 요리와 문화를 전 세계적으로 홍보하며, 우수한 품질 기준을 충족하는 레스토랑에 수여된다. 현재 60개국 이상에서 약 2,000개 이상의 레스토랑이 인증을 받았다. 이 인증은 단순히 요리의 맛뿐 아니라, 바카라사이트 문화와 라이프스타일을 경험할 수 있는 고품질 레스토랑을 발굴하는 데 중요한 역할을 하고 있다. 한국에선 2012년 최초로 진행됐다. 올해는 보르고 한남, 지나이즈 나폴리, 마리오네, 인천 파라다이스 호텔의 라 스칼라 등 11개 레스토랑이 인증을 받았다. 에밀리아 가토 주한 바카라사이트 대사는 축사를 통해, 음식이 단순한 요리를 넘어 서로의 전통과 가치를 공유하는 문화의 핵심임을 강조했다. 그는 세계 바카라사이트 요리 주간을 통해 바카라사이트 요리의 전통과 건강한 식습관의 중요성을 알리는 동시에, 한식과의 조화로 새로운 미식 경험을 창출하겠다고 밝혔다. 가토 대사는 자신을 “한국 홍보대사”로 비유하며, 한국과 바카라사이트가 건강과 전통을 중시하는 공통된 음식문화를 통해 더욱 깊이 연결되어 있다고 강조했다. 또한, 바카라사이트 음식 인증서를 통해 전통 요리를 보존하고 세계에 알리는 노력의 중요성을 역설하며, 두 나라의 특별한 관계가 지속되기를 기원했다.

140년이라는 시간 동안 한국과 바카라사이트는 서로 다른 길을 걸으면서도 같은 곳을 바라보며 동행해 왔다. 바카라사이트의 따스한 태양과 한국의 역동적인 바람은 이제 더 넓은 세상을 향해 함께 움직이고 있다. 두 나라는 첨단 기술의 창을 열고, 지역 외교의 다리를 놓으며, 아프리카와 같은 먼 대륙에서 희망의 씨앗을 심고 있다. 경제적 이익을 넘어 지속 가능한 발전과 윤리적 책임이라는 새로운 기준을 세우며, 서로에게 배우고, 함께 성장하고 있다. 이제 140년이라는 긴 여정의 끝이 아니라, 새로운 시작을 알리는 종소리가 울리고 있다.