나라마다 특별하고 귀한 슬롯사이트 꽁머니을 부르는 별칭이 있다. 이탈리아 슬롯사이트 꽁머니 중 르네상스 시대를 상징하는 제품을 ‘수퍼투스칸 슬롯사이트 꽁머니’, 프랑스 작은 양조장에서 나온 명품 슬롯사이트 꽁머니은 ‘가라지(garage) 슬롯사이트 꽁머니’이라 한다.

미국에는 ‘컬트(cult) 슬롯사이트 꽁머니’이 있다. 숭배라는 의미의 라틴어 쿨투스(cultus)에서 유래한 단어 컬트는 미국에서 아주 훌륭한 슬롯사이트 꽁머니을 부를 때 쓴다. 1980년대 중반 미국 캘리포니아 나파 카운티에 위치한 나파 밸리(Napa Valley)를 중심으로 생산된 슬롯사이트 꽁머니 중에서 높은 점수를 받은 슬롯사이트 꽁머니을 부르는 단어가 된 것. 하지만 우수한 것으로만 컬트 슬롯사이트 꽁머니이 될 수 없다. ‘슬롯사이트 꽁머니의 황제’로 불리는 슬롯사이트 꽁머니 평론가 로버트 파커가 95점 이상의 높은 점수를 주어야 비로소 컬트 슬롯사이트 꽁머니의 자격을 얻게 된다.

컬트 슬롯사이트 꽁머니으로 유명한 슬롯사이트 꽁머니 양조장으로는 100년 넘는 역사를 자랑하는 보리우 빈야드가 손꼽힌다. 이곳에서 최초의 컬트 슬롯사이트 꽁머니 ‘조르쥬 드 라투르 프라이빗 리저브 카베르네 소비뇽(BV Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon)’이 생산돼 명성을 얻게 되었다. 지금은 고가의 슬롯사이트 꽁머니으로 쉽게 접근하기 어렵다. 이를 대체할 수 있는 슬롯사이트 꽁머니으로 보리우 빈야드 나파 밸리 카베르네 소비뇽(BV Napa Valley Cabernet Sauvignon, 이하 보리우 나파 카베르네 소비뇽)이 있다. 보리우 빈야드의 교과서 같은 슬롯사이트 꽁머니으로 미국 컬트 슬롯사이트 꽁머니의 진수를 맛볼 수 있다.

컬트 슬롯사이트 꽁머니은 연간 1000병 남짓 생산되며 이메일, 전화 등으로 사전에 예매해야만 살 수 있다. 주문방식이 불편하지만 구매 대기 리스트가 매년 수천명에 이른다. 보리우 나파 카베르네 소비뇽은 미국의 대표 품종인 카베르네 소비뇽 100%로 숙성해 이 지역의 카베르네 소비뇽 품종 특징이 잘 살아있다. 한 눈에도 ‘짙다’는 느낌이 들 정도로 깊은 슬롯사이트 꽁머니 빛깔은 어둡고 강렬한 루비를 보는 듯 하다.

블랙베리, 블랙체리, 말린자두 등 과일향이 주로 느껴지며 모카, 미세한 제비꽃(영문이름 violet)의 복합적인 향이 이어진다. 탄닌감과 구조감이 좋은 만큼 스테이크와 양고기, 구운 야채 요리와 잘 어울린다. 그밖에 딱딱한 식감의 치즈를 곁들여도 슬롯사이트 꽁머니의 풍미를 배로 즐길 수 있다.

*포춘와인은 아영FBC와 슬롯사이트 꽁머니가 함께 엄선한 와인을 소개하는 코너입니다.