‘임페리얼 리오하 레세르바(CVNE IMPERIAL RIOJA RESERVA)'는 스페인 북서부 리오하 알타 지역에서 생산되는 포도로 만드는 최고급 슬롯 잭팟이다. 모든 빈티지가 슬롯 잭팟 평론가, 전문지로부터 90점 이상의 평가를 받으며 품질을 인정받았다.

‘임페리얼 레세르바’는 템프라니요 85%, 그라시아노 10%, 마주엘로 5%를 섞어 만든다. 살짝 윤기가 흐르는 체리 컬러 오크의 숙성에서 나오는 정향과 로즈마리, 발사믹 등 향신료의 향과 신선한 베리, 감초 등이 어우러져 첫 향부터 완벽한 밸런스를 선사한다.

입 안에서는 섬세하게 정제된 탄닌이 주는 벨벳 같은 부드러움이 인상적이며, 테이스팅 후에도 우아한 맛이 오랫동안 입안에 머물러 있어 고급 슬롯 잭팟이 주는 복합미를 느낄 수 있다. 이 슬롯 잭팟은 장기 숙성할수록 맛이 뛰어나 슬롯 잭팟 수집가들의 아이템으로도 많이 오른다. 숙성 치즈, 붉은 육류, 기름기가 많은 생선 등과 좋은 궁합을 이룬다.

이 슬롯 잭팟을 생산하는 쿠네(CVNE)는 1879년 스페인 리오하 지역을 중심으로 설립돼 5대째 가족 경영으로 운영되고 있는 슬롯 잭팟명가다. 회사의 정식 명칭은 ‘스페인 북부 슬롯 잭팟회사’를 뜻하는 Compania Vinicola des Norte de Espana로, 앞 글자를 딴 ‘CVNE’를 편의상 발음하기 쉬운 CUNE(쿠네)로 바꿔 부르고 있다.

쿠네 와이너리의 슬롯 잭팟은 세계적인 슬롯 잭팟 전문지 ‘슬롯 잭팟 스펙테이터’의 100대 슬롯 잭팟 중 1위를 수상해 스페인 슬롯 잭팟의 국제적 위상을 크게 드높인 바 있다. 이후 쿠네에서 생산한 슬롯 잭팟들은 스페인 국왕 대관식 만찬, 스페인 왕실 결혼식 등에서 사용되면서 유명세를 더욱 높였다. 쿠네는 스페인에서 스페인 국기를 로고로 사용하도록 허가받은 유일한 와이너리로 스스로를 ‘스페인의 대사’라 생각하고 있다.

전 세계적으로 친환경 와이너리에 대한 관심이 뜨거운 만큼 쿠네도 친환경 정책을 실행하는 것으로 유명하다. 슬롯 잭팟병의 무게를 지난 3년간 20% 절감하고, 친환경 잉크는 물론 100% 재활용 용지를 사용하고 있다. 또 탄소 배출 및 물 자원 절감 인증을 받은 스페인 최초의 와이너리이다.

*포춘와인은 아영FBC와 슬롯 잭팟가 함께 엄선한 와인을 소개하는 코너입니다.