종합주류기업 아영FBC가 오는 29일 국내외 수상 경력의 바텐더를 대상으로 바텐딩 경연대회 ‘칵테일 전쟁 : 바텐더 컴페티션’을 사브서울에서 개최한다고 알렸다.

이번 대회는 칵테일과 음식의 다채로운 조화를 보여주면서 바 문화의 대중화를 만들고자 기획했다. 대회 입후보자들은 바텐더 업계에서 이미 실력을 인정받은 전문 바텐더 6인이다. 경연은 두 개의 팀으로 나뉘어 진행된다.

A팀은 각종 바텐더 대회에서 우승을 거머쥔 김하림, 최원우, 조영준로 구성됐다. 월드 클래스, 네이키드 몰트, 캄파리 등의 경연 대회에서 우승한 경력이 있는 바텐더들이다.

B팀은 현재 바텐더 업계에서 두각을 나타내고 있는 신예 바텐더들이 뭉쳤다. 홍지민, 김형철, 이재웅이 주인공이다. B팀은 자신만의 칵테일 레시피로 관객에게 다가설 예정이다. 행사는 밤 10시부터 다음날 새벽 2시까지 진행될 예정이다.

특히, 이번 대회는 현장에서 관객들이 직접 투표에 참여해 최종 우승자를 가리는 방식으로 진행돼 관심을 모으고 있다. 기존의 정형화된 게스트 바텐딩 형식을 벗어나 당일 관객이 직접 심사 위원이 되어 참여하는 시스템이다. 관객의 평가와 선호에 따라 우승자가 결정되기 때문에 새로운 형태의 바텐딩 문화를 경험할 수 있다. 경연에서는 시타델, 지파드 등 아영FBC에서 취급하는 리큐르를 사용하며 다양한 칵테일을 선보일 예정이다.

아영FBC 관계자는 "사브서울은 와인뿐만 아니라 위스키, 칵테일까지 폭넓은 주류를 경험할 수 있는 공간으로 정기적으로 흥미로운 이벤트들을 선보이고 있다"라며 "이번 행사에서는 전 세계적으로 인정받은 바텐더들을 한자리에서 만나볼 수 있는 기회로 관객들에게 색다른 경험과 참여의 재미를 선사하고자 한다"고 전했다.

/ 슬롯 머신 게임 육지훈 기자 jihun.yook@fortunekorea.co.kr