채소 중심 식단을 꾸준히 섭취하는 사람들은 슬롯사이트 업와 번아웃을 덜 겪고 심리적 회복탄력성이 뛰어난 것으로 나타났다.
![채식이 정신건강에도 긍정적인 영향을 미쳤다.[사진=셔터스톡]](https://cdn.fortunekorea.co.kr/news/photo/202504/47934_41019_223.jpg)
식습관이 노화, 두뇌 건강, 면역력, 암·만성질환 위험에 영향을 미친다는 사실은 이미 잘 알려져 있다. 최근 연구에 따르면식습관이 슬롯사이트 업와 번아웃 정도에도 큰 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.
비영리단체 버사재단(Virsa Foundation)이 2020년 1월부터 2021년 9월까지 미국인 1만 4626명을 대상으로 식습관과 정신적 회복력, 번아웃 완화, 전염병 회복 간 상관관계를 조사했다.
그 결과, 전통적인 미국식 식단(Standard American Diet, SAD)을 따른 이들보다 전(全)식물성 식단(Whole-Food, Plant-Based, WFPB) 또는 비건 식단을 따른 참가자가 슬롯사이트 업·번아웃 위기 시 더 높은 정신적 명료성과 정서적 안정, 뛰어난 대처 능력을 드러냈다.
연구 참가자들은 특정 음식을 얼마나 자주 먹는지, 비건·채식·지중해식 등 특별 식단을 따르는지 설문에 답했다. 분류 대상에 들지 않거나 WFPB를 주로 먹지 않는 이들은 SAD 추종자로 분류됐으며, 이들은 육류·유제품·고도 가공식품·탄산음료·패스트푸드를 자주 섭취하고, 과일·채소·통곡물·고섬유질 식품은 드물게 먹었다.
WFPB·비건 식단 추종자 중 51%는 “전혀 슬롯사이트 업를 느끼지 않는다”고 답했고, 이들은 뛰어난 정서적 회복탄력성과 자신감, 통제력을 보였다. 반면 SAD 그룹은 불안·정서적 고통·분노를 경험할 가능성이 훨씬 높았다.
버사재단 창립자 겸 회장 니비 자스왈(Nivi Jaswal)은 “음식은 회복력·치유력·장기 건강을 위한 강력한 도구”라면서 “번아웃을 근본적으로 해결하려면 영양·보건·웰니스·공중보건 전반을 재고해야 한다”고 조언했다.
식단과 슬롯사이트 업의 상관관계
높은 스트레스는 염증을 일으키고, 짠맛·지방·당분이 많은 ‘위안식품’을 찾게 해 다시 염증을 높인다. 이 과정은 비만·당뇨 같은 만성질환 위험을 키운다. 자스왈은 “스트레스 받고 압도당할 때 위안식품을 찾게 된다”고 슬롯사이트 업에 말했다.
다만 WFPB 식단을 따르는 이들은 슬롯사이트 업 상황에도 건강한 선택을 이어갈 여유가 있었다. 자스왈은 “이들은 덜 건강한 간식을 피하고, 대신 운동을 택하거나 더 건강한 간식으로 대체하는 식으로 대응했다”면서 다음과 같은 세가지 팁을 조언했다.
“신체적·정신적 퍼포먼스가 필요하다면 가능한 한 식물성 식품을 선택하세요. 어떤 음식을 고르더라도 가공 수준을 의식하세요. 마지막으로 진짜 배고픈지, 아니면 슬롯사이트 업로 먹고 싶은 건지 자문하세요. 물을 마시거나 일어서서 움직이면 식욕 조절에 도움이 됩니다.
/ 글 Ani Freedman & 편집 김나윤 기자 abc123@fortunekorea.co.kr