최근 발표된 새로운 연구에 따르면, 특별한 종류의 발효차가 혈당을 조절하고 당뇨병의 발병과 진행을 막는 데 도움을 준다.

독일 함부르크에서 열린 유럽당뇨병학회(European Association for the Study of Diabetes) 연례회의에서 발표한 자료에 따르면, 다크티를 매일 섭취한 자는 당뇨병 발병 위험이 53%, 당뇨병 발병 위험은 47% 낮은 것으로 나타났다.

연구는 호주의 애들레이드 대학과 중국의 남동 대학의 과학자들이 진행했다. 중국 전역에 살고 있는 2000명의 성인들의 데이터를 기반으로 조사했다.

참가자의 절반 이상이 당뇨병이나 전치병을 가지고 있지 않았고, 약 4분의 1은 당뇨병을 앓고 있었다. 참가자들은 얼마나 자주 차를 마셨는지, 어떤 종류의 차를 마셨는지에 대해 질문을 받았다. 그들은 또한 소변 포도당과 인슐린 저항성을 포함한 많은 테스트를 거쳤다.

생활 습관 요인들의 차이가 밝혀진 후, 연구원들은 매일 차를 마시는 것이 인슐린 저항성의 감소와 소변으로 배출되는 포도당의 증가와 관련이 있다는 것을 발견했다. 그들은 또한 매일 차를 마시는 사람들이 차를 전혀 마시지 않은 사람들과 비교했을 때 당뇨병 전치병에 걸릴 위험이 15% 낮으며, 제2형 당뇨병에 걸릴 위험도 28% 감소한다는 것을 발견했다.

애들레이드 대학 부교수인 통지 우 박사는 "우리의 연구 결과는 습관적인 차 마시기가 소변의 포도당 배설 증가, 인슐린 저항성 개선, 그리고 그에 따라 혈당 조절을 더 잘하게 함으로써 혈당을 보호하고 관리하는 것을 암시한다"고 설명했다.

다크 티(dark tea)란 무엇인가?

우 박사에 따르면, 가장 좋은 결과는 '다크티'를 소비하는 대상자들 사이에서 발견됐다. 여기서 말하는 다크티란 차가 검거나 어두운 색을 의미하는 것은 아니다. 중국 약초 의학 저널의 1월 카지노 슬롯 머신에 따르면, 다크티는 중국에서 6개의 주요 차 분류 중 하나이고 미생물 발효를 사용하여 생산되는 유일한 차다.

카지노 슬롯 머신에 따르면 다크 티의 종류는 다음과 같다:

다크티는 그것을 생산하는 데 사용된 발효 과정 때문에 연구 참여자들의 건강에 더 유익했을 수 있다. 연구자들에 따르면, 그 과정은 강력한 항산화 및 항염증 효과와 인슐린을 생산하는 세포의 인슐린 민감성 및 성능 개선, 그리고 더 다양한 내장 마이크로바이옴을 초래할 수 있다.

다크티는 당뇨병약을 모방하는 것인가?

다크티는 신장이 더 많은 포도당을 배설하도록 촉진해 혈당 수치를 낮추는 'SGLT-2 억제제'라고 불리는 새로운 당뇨병 치료제의 효과를 모방할 수도 있다. 그러한 억제제는 심장과 신장을 보호하는 효과도 있다.

자디앙스(Jardiance), 파시가(Farxiga) 등의 상표명을 가진 SGLT-2 억제제는 인슐린 분비를 증가시키고 음식 섭취를 감소시키는 일반적인 체중 감소제인 웨고비(Wegovy), 오젬픽(Ozempic) 등의 GLP-1 작용제와는 근본적으로 다르다는 게 연구진 들의 설명이다.

뉴욕시에 있는 콜럼비아 대학의 내분비학과 부교수인 웃팔 파자니 박사는 포춘에 "이는 바로 다크티를 마시는 사람들이 SGLT-2 억제제와 같이 소변으로 포도당 배설량을 증가시킨다는 것은 흥미로운 관측"이라면서도 "다크티를 마시는 사람들이 그러한 약물을 모방하는 유익한 효과를 가져올 것이라고 암시하는 증거는 충분하지 않다"고 말했다.

게다가 다크티를 마시는 사람들이 배출하는 포도당의 양은 SGLT-2 억제제를 복용하는 환자들이 배출하는 양에 비해 매우 적은 것으로 보인다고 그는 덧붙였다.

미국 텍사스에 있는 U 헬스 휴스턴 맥고번 의대의 내분비학 부교수인 아바사롱 구티에레즈 박사는 "일부 연구들이 녹차와 커피가 제 2형 당뇨병 발병 위험을 감소시킬 수도 있음을 시사한다"고 지적했다.

게다가, 프론티어 저널에 발표된 7월의 연구는 발효 음료 콤부차를 마시는 것이 공복 혈당 수치를 낮출 수 있다는 것을 발견했다.

그러나 그는 포춘과의 인터뷰에서 "우리는 여전히 콩팥에 있는 다크 티의 메커니즘에 대해 더 배워야 한다"며 "지중해식 식단과 견과류, 통곡물, 섬유질, 과일, 유제품과 같은 그 구성 요소들이 또한 발병 위험을 줄일 수 있다"고 덧붙였다.

중국 난징 소재 동남대학교 당뇨병 연구소장 질린 순 박사 역시 "매일 다크티를 마시는 것은 사람들이 식단과 건강을 개선하기 위해 쉽게 취할 수 있는 간단한 조치일 수 있다"고 보도자료에서 말했다.

그들의 낙관론에도 불구하고, 연구자들은 그 연구가 매일 차를 마시는 것이 혈당 조절을 향상시킨다는 것을 증명하지 못한다고 경고한다. 그들은 이를 증명하기 위해 더 많은 연구를 이어가고 있다.

/ 카지노 슬롯 머신 김동현 기자 gaed@fortunekorea.co.kr